Oma Kata schwört auf den Löwenzahn-Sirup 

75 Köpfe vom Löwenzahn

3l Wasser

3kg Zucker

3 Zitrone 

3 Orangen

100g Zitronensäure

1. Löwenzahn von Insekten befreien - eventuell mit etwas kaltem Wasser abwaschen.
2. Das Wasser mit dem Zucker vermischen und komplett auflösen lassen.
3. Dann das Zuckerwasser abkochen und anschließend abkühlen lassen.
4. Dem Zuckerwasser die Zitronensäure hinzugeben und die Löwenzahnblüten beimengen.
5. Für den besseren und erfrischenderen Geschmack die Zitronen und Orangen in Scheiben schneiden und ebenfalls dem angesetzten Sirup untermengen.
6. 3 Tage in die pralle Sonne stellen - ich decke den Topf immer ab, da durch den Zucker Insekten angezogen werden.
7. Darauf achten, dass nicht luftdicht abgeschlossen ist, sonst beginnt er zu schimmeln! Nach 3 Tagen durch ein Tuch abseihen und in Flaschen luftdicht verschließen